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Detecção de Salmonella Anatum em ema (Rhea americana) Ciência Rural
Pereira,Rosecler Alves; Canal,Cláudio Wageck; Schmidt,Verônica.
Para pesquisa de Salmonella spp. foram coletadas amostras de fígado e conteúdo cecal de 70 emas (Rhea americana) abatidas no Rio Grande do Sul - Brasil. Uma colônia morfológica e bioquimicamente compatível com Salmonella spp., isolada de uma amostra de fígado, foi sorotipada como Salmonella Anatum. Considerando-se o alto potencial zoonótico deste microrganismo, destaca-se a relevância do controle microbiológico efetivo em frigoríficos que abatem espécies silvestres, assim como no produto final.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Salmonella Anatum; Rhea americana; Diagnóstico; Ratita.
Ano: 2008 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782008000300038
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